50 g smjör
25 g möndluflögur (má alveg vera meira)
1 kg kjúklingabitar. Nota ekki bringur í þennan.
salt
pipar
paprika
3 appelsínur
Bræðið helminginn af smjörinu og ristið möndlurnar við góðan hita þar til brúnar. Ilma gersamlega ómótstæðilega.
Kryddið kjúklinginn með salti, pipar og papriku. Steikið í afgangi smjörsins á öllum (tja báðum) hliðum. Leggið lok á pönnuna, lækkið hitann og steikið áfram í hálftíma (eða þar til bitarnir eru nærri gegnsteiktir).
Á meðan, pressið safann úr tveimur appelsínanna, takið börkinn af þeirri þriðju og hreinsið mest af hvíta ruglinu af bátunum. Setjið safann og bátana saman við kjúklinginn á pönnunni og hitið vel í gegn, ca 5 mínútur.
Berið fram með hrísgrjónum og stráið möndluflögunum yfir.
Engin ummæli:
Skrifa ummæli