Fermingarkjúklingur

nei, ég er nú ekki að tala um 14 ára gamla hænu, bara kjúklingaréttinn sem við buðum upp á í fermingarveislunni miklu um daginn. Þekktur réttur, margir prófað en ef ekki...


Kjúklingalæri, steikt í stutta stund á pönnu.

1 p rjómi
1 dl aprikósumarmilaði
1-1 1/2 dl barbekjúsósa (Hunt's Original)
1/2 dl sojasósa
smá púðursykur

allt hrært saman í potti við smá hita
hellt yfir kjúklinginn

steikja í ofni við 180-200 í 1 klst

berist fram með hrísgrjónum og góðu salati að eigin vali.

Einu sinni sem oftar, þegar við vorum að kaupa inn fyrir þennan rétt var Freyja með okkur í búðinni. Jón kallar yfir til mín hvort við eigum barbekjúsósu. Freyja hváir við: BARBÍKJÖTSÓSU???